Vollwertige Familienernährung

Eine gesunde Familienernährung ist oft eine Herausforderung. Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln auf dem Markt, und die Bedürfnisse von Eltern und Kindern unter einen Hut zu bringen, gelingt nicht immer. Dieser theoretische Kurs bietet einen Einstieg in die vollwertige Familienkost und zeigt auf, welche Nahrungsmittel für heranwachsende Kinder wichtig sind und wie ein gelungener Familientisch aussieht. Er verbindet die Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin mit den neuesten Erkenntnissen aus der Ernährungswissenschaft – von Getreide über Gemüse bis hin zu Eiweissen.

Dieser theoretische Kurs findet ohne Kinder statt und richtet sich an alle Eltern und Bezugspersonen, die einen gesunden, natürlichen Weg in der Familienernährung einschlagen möchten. Er ist auch bestens für vegan und vegetarisch lebende Familien geeignet.

Es werden keine Vorkenntnisse benötigt, lediglich Interesse am gesunden Kochen. Dieser Kurs richtet sich an Eltern und Bezugspersonen mit Kindern im 2. Lebensjahr und älter. Es wird ein ausführliches Skript sowie Rezeptideen abgegeben.